Apulien
STECKBRIEF APULIEN
Der Wein ist die Krönung der landwirtschaftlichen Produktion Apuliens. Die Winzer haben gezeigt, dass sie es verstehen, auf Qualität und Innovationen zu setzen, ohne sich dabei zu weit von den traditionellen Werten zu entfernen. So erzielen sie erstklassige Ergebnisse, die national und international Anerkennung finden. Das Portfolio des Sektors umfasst aktuell 26 Doc-Weine (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und 6 Igt-Weine (typische geografische Herkunftsbezeichnung). Ein wichtiger Aspekt ist auch die Steigerung der Produktion von Doc-Weinen und Flaschenwein im Allgemeinen. Die Boden- und Klimaverhältnisse der Gegend begünstigen zweifellos die Produktion von Rotweinen, unter denen einige Sorten herausragen, wie die Weine aus der Traube Nero di Troia, eine der bekanntesten Rebsorten der Gegend zwischen Daunia und Murge; der Primitivo, dessen charakteristische kleine Rebstöcke das ganze Messapia-Gebiet durchziehen; sowie der Negroamaro, das berühmte Markenzeichen des Salent. Darüber hinaus gibt es, besonders im Itria-Tal, eine nicht zu vernachlässigende Herstellung von interessanten Weißweinen und Roséweinen.
Die von der Region Apulien geförderten Veranstaltungen tragen wesentlich zum Aufbau eines synergetischen Netzwerks bei, das die önogastronomische Kultur der Region vermarkten soll. Das Gebiet und seine herausragende Lebensmittelherstellung rücken so ins Zentrum eines gegenseitigen Aufwertungsprozesses, der wirkungsvoll die Vorzüge der Region ins Licht setzt, und dies nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit. Dafür stehen Veranstaltungen wie die „Cantine Aperte” (offene Kellereien) im Mai, der „Mercatino del Gusto“ (Gourmet-Markt) und die Veranstaltung „Calici di stelle“ (Kelche unter Sternen) im August oder „Benvenuta Vendemmia“ (Willkommen zur Weinlese) im September. Diese Ereignisse ziehen jedes Jahr Tausende von Weinliebhabern aus Italien und dem Ausland an, die die Gegend erkunden, Spezialitäten verkosten und einen direkten Kontakt zu den Produktionsstätten aufbauen möchten.
Hohe Produktqualität und Aufwertung der lokalen Identität sind daher die beiden zentralen Achsen, die der Region Entwicklungsperspektiven bieten, wobei zunehmend auf Zusammenschlüsse und auf zielgerichtete Investitionen in die Qualität gesetzt wird.
